Profesorado de Pastelería – Grupo A

Módulo 1 Modulo 1 - Julio 2024
Lección 1 Clase 1: Pan de Campo - Panadería Artesanal l Profesora Erica Gisela Nuñez
Lección 2 Clase 2: Batidos Livianos - Pasteleria l Profesora Camila Costantini
Lección 3 Clase 3: Bizcochos - Decoración de Tortas l Profesora Romina Menta y equipo docente
Lección 4 Clase 4: Tiramisu, Torta Mousse, Chajá - Pastelería l Profesora Camila Costantini
Lección 5 Apuntes de estudio Clase en Vivo 30/6
Módulo 2 Modulo 2 Agosto - Septiembre 2024
Lección 1 CLASE 1 MODULO 2 PASTELERÍA
Lección 2 CLASE 2 MODULO 2 PASTELERÍA
Lección 3 CLASE 3 MODULO 2 PASTELERIA *Septiembre*
Lección 4 CLASE 4 MODULO 2 PASTELERIA *Septiembre*
Lección 5 CLASE 1 MODULO 2 PANADERÍA ARTESANAL
Lección 6 CLASE 2 MODULO 2 PANADERIA *Septiembre*
Lección 7 CLASE 1 MODULO 2 DECORACIÓN DE TORTAS
Lección 8 CLASE 2 MODULO 2 DECORACION DE TORTAS *Septiembre*
Lección 9 Apuntes de estudio Clase en Vivo
Módulo 3 Modulo 3 Octubre - Noviembre
Lección 1 Apuntes de estudio Pedagogia y Marketing
Lección 2 Clase 1 Modulo 3 Decoración de Tortas
Lección 3 Clase 1 Modulo 3 Panadería Artesanal
Lección 4 Clase 1 Modulo 3 Pastelería
Lección 5 Clase 2 Modulo 3 Pastelería
Lección 6 Grabaciones del Modulo Noviembre
Lección 7 Clase 3 Modulo 3 Pasteleria
Lección 8 Clase 4 Modulo 3 Pasteleria
Lección 9 Clase 2 Modulo 3 Panaderia Artesanal
Lección 10 Clase 2 Modulo 3 Decoracion de Tortas
Módulo 4 Modulo 4
Lección 1 Fechas importantes Modulo 4 *leer*
Lección 2 Grabaciones del Modulo
Lección 3 Apuntes de estudio Marketing y Pedagogia
Lección 4 Pasteleria - Clase 1 Pregrabada Modulo 4
Lección 5 Pasteleria - Clase 2 Pregrabada Modulo 4
Lección 6 Panaderia Clase 1 Modulo 4
Lección 7 Deco Tortas Clase 1 Modulo 4
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