FECHA DE INICIO 05/09/2024
La formación está dirigida a todas las personas interesadas en emprender profesionalmente en el mundo de la pastelería. Este curso te proporcionará el conocimiento y las habilidades necesarias para crear tartas y postres de alta calidad, ideales para cualquier ocasión y con un enfoque tanto en la presentación visual como en el sabor.
Valor de Matricula: $ 19000
Valor de Cuota Mensual: $19000
Valor promocional por 4 Meses: $64600
Se realiza en:
- 4 módulos divididos en 4 meses consecutivos.
- 4 clases en vivo de asistencia obligatoria abarcando teoría con un enfoque en la teoría de técnicas de pastelería, la importancia de conocer los ingredientes utilizados, calculo de invitados, y calculo de porciones según moldes utilizados o preparaciones realizadas.
- 8 video clases prácticas de desarrollo de recetas y procedimientos.
- 4 evaluaciones luego de cada módulo para evaluar lo aprendido de forma oral, escrita y practicas individuales.
- 1 Proyecto final de planificación y diseño de un postre de autor de pastelería superior.
